最近，上海的美食圈又掀起了一波关于“龙凤自荐”的讨论。这家老字号究竟是传说中的“封神之作”，还是仅仅依靠名头在炒冷饭？作为一个资深吃货，我决定亲自去探店，带你一探究竟！
1. 传说中的“龙凤自荐”
首先，咱们得聊聊“龙凤自荐”的背景。这家餐厅可是上海的老字号了，据说已经开了几十年，主打的是传统的粤菜和本帮菜。它的名字听起来就自带一种“高大上”的气场，仿佛走进门就能感受到一种历史沉淀的韵味。
但说实话，现在的老字号餐厅多如牛毛，很多都是靠着“名气”在撑场面，真正能打的不多。所以，我对“龙凤自荐”一开始是抱着半信半疑的态度的：到底是真有料，还是只是“卖情怀”？
2. 初次探店：环境篇
一进门，我就被它的装修风格吸引了。虽然不是那种特别豪华的现代风，但整个餐厅充满了老上海的情调，木质桌椅、复古吊灯，墙上还挂着一些老上海的老照片。整个氛围给人一种“穿越感”，仿佛回到了上世纪的老上海。
不过，环境再好也得看菜品的实力，对吧？接下来说说重头戏：菜品！
3. 菜品测评：真香警告！
来之前，我特意做了一些功课，提前了解了它家的招牌菜。下面就来逐一点评一下：
（1）招牌龙凤煲
这道菜绝对是龙凤自荐的“灵魂”所在！煲里的主料是鸡肉和蛇肉，汤底是用老火慢炖出来的，味道超级浓郁。鸡肉鲜嫩多汁，蛇肉Q弹有嚼劲，再配上各种药材和菌菇，喝上一口真是暖心又暖胃。
说实话，一开始我对蛇肉是有点抗拒的，毕竟听起来有点“猎奇”。但尝试之后，只能说是“真香警告”！蛇肉的口感有点像鱼肉，但更有韧劲，完全没有腥味，绝对值得一试。
（2）蟹粉小笼包
作为上海的代表性小吃，蟹粉小笼包可以说是“必点”了。龙凤自荐的小笼包皮薄馅多，汤汁丰富，轻轻一碰就破皮，溢出的汤汁鲜甜可口。蟹粉的香气和肉馅的鲜味完美融合，吃上一口简直停不下来。
不过，也有个小缺点，就是它的蟹粉量没有想象中那么多，可能对于蟹粉爱好者来说会稍微有点失望。但总体来说，还是可以打个高分。
（3）水晶虾仁
这道菜真的是“颜值担当”！虾仁个头大，晶莹剔透，口感鲜嫩，咬下去满满的Q弹感。酱汁是酸甜口的，搭配虾仁非常清爽，完全不会腻。不过，个人觉得酱汁的味道稍微有点淡，如果再香浓一些会更好。
（4）葱油拌面
作为本帮菜的代表作之一，葱油拌面自然不能错过。龙凤自荐的葱油拌面，面条口感筋道，葱油香气扑鼻，配上一点酱油和葱花，简单却不失美味。不过，这道菜整体比较中规中矩，没有特别惊艳的地方。
4. 服务体验：老字号的态度
说到服务，龙凤自荐的表现也还不错。服务员态度热情，上菜速度适中，基本没有出现“等太久”的情况。不过，有一点需要注意的是，可能是因为人流量比较大，服务员有时候会显得有点忙不过来，偶尔会有一些“小疏忽”。
5. 价格：性价比如何？
最后来说说大家最关心的价格问题。龙凤自荐的价位总体来说算是中等偏上，人均大概在150-200元之间。虽然不算特别便宜，但考虑到它的菜品质量和环境氛围，个人认为还是物有所值的。当然，如果你是抱着“吃撑”的心态来的，可能会觉得有点小贵。
6. 总结：值得去吗？
经过这次探店，我对龙凤自荐的整体评价还是不错的。它的菜品质量在线，尤其是招牌龙凤煲和蟹粉小笼包，绝对是“必点”的经典。环境也很有老上海的情调，适合约上朋友或家人一起聚餐。
不过，它也有一些小缺点，比如部分菜品的味道不够突出，服务偶尔会有些小瑕疵。但这些都不影响它作为一家老字号餐厅的地位和口碑。
所以，如果你是第一次来上海，或者想体验一下传统的老上海风味，龙凤自荐绝对是一个不错的选择。当然，如果你是追求极致性价比的吃货，可能会觉得它稍微有点“贵”。但总体来说，还是值得一试的！
好啦，这次的探店就到这里啦！如果你还有别的上海美食推荐，欢迎在评论区留言，咱们一起交流交流！吃货们，冲鸭！