哈喽，各位吃货们！今天我又来给大家带来一份热乎乎的探店报告啦！这次的目标是上海419论坛上最近火得一塌糊涂的一家店，名字叫“小巷拾味”。听名字就很文艺对吧？但它可不是那种只靠颜值骗流量的网红店，而是实打实的美味担当！废话不多说，直接开冲！
1. 地理位置与店铺环境
这家店藏在徐汇区的一条小巷子里，位置真的够隐蔽，要不是朋友推荐，我可能这辈子都找不到。不过，这种“酒香不怕巷子深”的感觉，反而让人更期待。店面不大，大概能容纳十几桌人，装修走的是简约风，木质桌椅搭配暖黄色灯光，氛围感拉满。墙上还挂着一些老上海的街景照片，瞬间让人有种穿越的感觉。
2. 招牌菜品试吃
既然说“小巷拾味”，那就必须聊聊它的招牌菜！我点了几个论坛里大家狂推的菜品，结果每一道都没有踩雷，简直绝了！
① 招牌红烧肉
这道菜绝对是肉食爱好者的福音！红烧肉的肥瘦比例刚刚好，入口即化，肉质软糯却不腻。酱汁的味道也是恰到好处，咸中带甜，配上米饭简直是人间美味。我平时不吃肥肉的，但这次真的破例了，一口接一口停不下来！
② 葱油拌面
上海本帮菜的经典之作，这家店的葱油拌面真的让我眼前一亮！面条筋道，葱油的香味浓郁但不抢戏，再加上一点点辣油提味，简单却不单调。吃完一碗还想再来一碗，不过为了不给钱包太大压力，我忍住了……
③ 蟹粉小笼包
这道菜是我朋友强烈推荐的，果然不负众望！皮薄馅多，咬一口汤汁直接爆出来，蟹粉的鲜味瞬间在口腔里炸开，简直不要太满足！建议一定要趁热吃，凉了口感会打折扣。
④ 糖醋排骨
这道菜虽然是家常菜，但这家店做得特别出彩。排骨外酥里嫩，糖醋汁的比例刚刚好，不会太甜也不会太酸，吃完一块还想再来一块，根本停不下来！
3. 服务质量
服务员态度特别好，点菜时会耐心推荐，还会根据人数提醒我们点多少合适，避免浪费。上菜速度也很快，从点单到上菜大概只等了10分钟，效率杠杠的！唯一的小遗憾是店面不大，高峰时段可能需要排队，建议提前预约或者错峰去。
4. 价格与性价比
价格方面，这家店绝对算得上良心！人均大概100元左右，在上海这种地方，能吃到这么高质量的本帮菜，真的不贵。特别是招牌红烧肉和蟹粉小笼包，分量足、味道好，性价比直接拉满！唯一的“缺点”就是好吃到停不下来，容易吃撑……
5. 总结与推荐
总的来说，“小巷拾味”绝对是一家值得一刷再刷的店！不管是味道、环境还是服务，都让人挑不出毛病。本帮菜做得这么地道的店，现在真的不多了，要是你还没吃过，赶紧安排上！我已经默默把它列入了我的“必吃清单”，准备找个时间再去二刷。
最后，给各位吃货朋友们一个小建议：如果想吃蟹粉小笼包，建议早点去，因为听说这玩意儿经常卖断货，晚到可能会扑空哦！
好啦，今天的探店报告就到这里啦！如果你觉得这篇分享对你有帮助，别忘了给我点个赞，顺便转发给身边的朋友们，让我们一起探索更多隐藏的美食宝藏！下次见啦，拜拜~